Kuidas teha kuubikuid tumedat šokolaadi ja kastanit

The sügisel Ta on kahtlemata palju imelisi asju. Pärast paari kuu pikkust kuuma soojust tekivad külmad, külmemad temperatuurid, loodus muutub oranžides ja pruunides värvitoonides ning hooaja muutmine kutsub meid end sisse mõtlema ja mõtlema.

Me leiame ka dieedis suurepäraseid asju. Näiteks jõuavad meile kõige iseloomulikumad ja populaarsemad sügistoidud: viigimarjad, hurjad, seened, mandariinid ... ja kastanid.

Ja see on see, kes pole kunagi kodus populaarne olnud röstitud kastanid? Tõenäoliselt oleme ühe selle aja tüüpiliste retseptide ees, eriti pärastlõunal, kui tänavatel on palju külmem.

Nagu te kindlasti teate, Kastanid on maitsvad pähklid, mis on täis toitvaid eeliseid. Näiteks paistavad nad silma nende B-vitamiinide kõrge sisalduse poolest, mis koos nende mineraalainete sisaldusega (eriti kaaliumis, fosforis ja magneesiumis) ja süsivesikutel on nende kuude jooksul väga huvitavad energiaomadused. hästi ideaalses toidus sügise asteenia.

Kuigi neid saab süüa üksi, on tõde see, et liigne ja ka toores tooraine võib olla väga seedimatu. Seega on hea võimalus (peale selle, et neid ei tarbita liigselt ja alati väikestes kogustes), kasutada neid maitsvate magusate magustoitude valmistamiseks.

Hea näide on bizcochitos et me pakume teile sellel juhul väga lihtne teha ja kus me leiame peene must šokolaad mis ühendab neid peaaegu täielikult. Kas sa julged neid ette valmistada? Protsess on tõesti lihtne. Nii palju, et sa isegi ei märka.

Küpsiste või šokolaadi ja kastanipuu valmistamise retsept

Koostisosad:

  • 400 gr. kastanid
  • 120 gr. tume šokolaadi
  • 100 gr. vedelat koort
  • 100 gr. suhkrust (pulbrist)
  • Oranž null

Ettevalmistus:

Peske apelsini hästi, kuivatage ja rakeerige see koorega. Tükake tume šokolaad mitmeks osaks. Nüüd pange kastrul veevannis, lisage tükeldatud must šokolaad ja vedel kreem. Kuumutage tuli. Eemaldage aeg-ajalt, kuni šokolaad on sulanud, ja seejärel jätkake segamist hoolikalt, kuni saad pehme kreemi (on väga oluline, et vesi ei keeta).

Koorige kastanid hoolikalt, eemaldage nahk ja pange need segisti klaasi. Seejärel lihvige need hästi.

Nüüd lisage šokolaadi ja koore, suhkru jäätumise ja apelsini koore koor ning segage kõike hästi.

Määrige vormi läbimõõduga umbes 15 cm. Vala pasta ja lase tal vähemalt 5 tundi külmkapis istuda.

Valmis! Teenindamisel on soovitatav seda teenida väikestes kuubikutes, samamoodi nagu a pruun.

Mis on nende maitsva šokolaadi ja kastaniga kaasas:

Kuigi nad on ainult maitsvad toidud, saate neid koos teiste maitsvate koostisosadega. Allpool pakume mõningaid ideid:

  • Väikese koorega: Ideaalne võimalus neutraalse maitse ja veidi pehmema tekstuuri tagamiseks, eriti kui te seda ei magusta ja kui seda serveerite.
  • Šokolaadiga: Kui olete šokolaadiga kirglik, pole kahtlust, et see on teie täiuslik kombinatsioon. Šokolaadiga šokolaad, kas pole midagi paremat? Sa võid valida veidi sulatatud šokolaadi, mis on retseptist vasakul.
  • Mõru apelsini marmelaadiga: Nende maitsete magusus sobib hästi ka mõru maitsega, nagu näiteks on mõru oranž.
TeemadŠokolaadi küpsise retseptid

Kuidas õunakooki teha - Big Green Egg (September 2020)