Mis on isoflavoonid ja milleks need on?
The östrogeen loetakse steroidide suguhormoonideriti naised, keda toodavad peamiselt mitte munasarjad, vaid ka neerupealised. Inimesel on ka östrogeen (just nagu progesteroon), kuid vähem.
Nad vastutavad peamiselt naiste teiseste seksuaalsete omaduste arengnagu näiteks rindade kasv, menstruatsiooni ilmumine ja puusade laienemine.
Seetõttu kipuvad nad puberteedi ajal suurema koguse ilmnema, kui nende toodang tõuseb ja emaka, munajuhade, endomeetriumi ja tupe küpsemist stimuleeritakse. Siis jääb selle tase kindlasti stabiilseks menopausi, just siis, kui toimub märkimisväärne vähenemine.
Ehkki östrogeenid on endogeensed hormoonid (st nad on toodetud meie enda organismi poolt), leiame ka teisi hormone, millel on enam-vähem sarnane toime inimkehale, kuid mis esinevad teatud taimsetes toiduainetes.
Neid tuntakse kui fütoöstrogeenid, mis koosneb peamiselt mõnedes taimsetes toiduainetes esinevad keemilised ühendid, mis, nagu me osutasime, avaldavad oma organismis hoopis sarnast toimet inimese östrogeenidele. Kuid me peame arvestama midagi olulist: Isoflavoonide toime on väiksem kui östrogeeni toimel.
Mis on isoflavoonid?
Isoflavoonid on taimsed ained, mis toimivad organismis endogeensete östrogeenidena (st need, mis on loodud asutuse enda poolt). Leiame, et need on enamasti soja, mistõttu tuntakse neid lihtsalt kui lihtsalt soja isoflavoonid, sest tegelikult on see peamine toiduallikas.
Need koosnevad eriti sojaubades leiduvatest ühenditest. Isoflavoonide perekonnas on võimalik eristada genisteiini, glütsitiini ja daidseiini. Tegelikult annavad 100 grammi soja umbes 300 mg. isoflavoonid, samas kui teised kaunviljad kipuvad andma ainult 5 kuni 10 mg.
Erinevalt sellest, mida arvatakse, on kääritatud sojaubadest (näiteks tempeh, sojakaste või tamari) tarbitud isoflavoonid palju paremad, arvestades, et nende imendumine on palju parem.
Millised on isoflavoonide põhifunktsioonid
Isoflavoonidel on topeltaktiivsus. Ühelt poolt toimivad nad östrogeenina. Teisest küljest on neil ka võime toimida antiöstrogeenidena, mistõttu annab see isoflavoonidele rea unikaalseid omadusi, et reguleerida naiste hormonaalset tasakaalu sõltuvalt ajast, mil nad on.
Nii saame näiteks kokku võtta selle peamised funktsioonid allpool:
- Vähendage menopausi sümptomeid: konkreetselt aitab see võidelda ja vähendada kõige tavalisemaid ja tüüpilisemaid klimaatilisi sümptomeid, nagu kuumahood, liigne higistamine, peavalud, ärrituvus ja emotsionaalne ebastabiilsus, unetus, ärevus ja närvilisus. Miks? Põhimõtteliselt on see, et isoflavoonid kipuvad kompenseerima östrogeeni vähenemist, mis tavaliselt esineb selles etapis.
- Väldib südame-veresoonkonna haigusi: aidates vähendada LDL-kolesterooli ja kogu kolesterooli taset. Nagu te kindlasti teate, on pärast menopausi saabumist suurem kardiovaskulaarsete probleemide oht.
- Parandab kaltsiumi imendumist: tänu saponiinide olemasolule, mis on kasulikud piisava luude tiheduse säilitamiseks, seega aitab see osteoporoosi ennetamisel.
- Parandage kaitset: Valgete vereliblede ja makrofaagide suurema aktiivsuse tekitamisega parandavad isoflavoonid üldiselt immuunsüsteemi.
Hoolimata kõigist nendest omadustest peame arvestama, et inimestel, kes ei vaja östrogeeni või neid, kes seda liigselt tarbivad, võib tekitada autoimmuunse türeoidiidi või struuma, nii et Enne isoflavoonide tarbimise valimist on soovitatav konsulteerida spetsialistiga meie ise See artikkel avaldatakse ainult teavitamise eesmärgil. Te ei saa ega peaks asendama konsultatsiooni toitumisspetsialistiga. Soovitame konsulteerida oma usaldusväärse toitumisspetsialistiga.
