Maguskartuli koor retsept: lihtne teha kodus
The maguskartul See on üks kõige kasulikumaid toite, mis eksisteerivad. See sisaldab nii palju C-vitamiini kui ka keerulisi süsivesikuid. Toit, mis on päris sarnane kartulitega, kuid palju magusam, mis on pärit Lõuna-Ameerikast, kus seda on kasvatatud tuhandeid aastaid.
See on väga mitmekülgne toit, mis kutsub teid alati selle maitsva maitsega tarbima, mis on väga palju majas elavate väikeste poolt. Tegelikult saame seda nautida nii maitsvates magusates roogades kui ka soolases valikus. Hea näide on röstitud maguskartulid, võimalus nautida seda toitu, valides palju tervislikuma toiduvalmistamise viisi.
Teisest küljest magus kartuli koor on ka teine ideaalne võimalus neid nautida. Tegelikult võisime peaaegu öelda, et see on üks lihtsamaid võimalusi. Siin on mõned maguskartulipüree retseptid.
Maguskartuli ja porgandi koor
Koostisosad
- 2 maguskartulit
- 1 kartul
- 3 porgandit
- 1 sibul
- 1 porrulauk
- Kuus värsket peterselli
- 1 liiter kanaliisu
- Ekstra neitsioliiviõli
- Soola
- Pepper
Retsept samm-sammult
- Esiteks lõigatakse rohelised lehed ja porrulauk on juurdunud. Valge osa puhastatakse väga hästi ja rohelises piirkonnas tehakse väike ristikujuline lõik; siis asetatakse see maksimaalse surve all vee kraani alla, et eemaldada kogu maa, mis võib olla sees.
- Purustage porrulauk umbes 2 cm paksuseks viiludeks.
- Koori sibul, porgandid, kartul ja maguskartul. Sarnaselt porrulaukadega loputatakse neid rohke veega ja tükeldatakse.
- Paigutage paar supilusikatäit õli. Kõigepealt hakkab ta sibulit porrulauguga pühkima; Vaid paar minutit, kuni nad on pakkumised.
- Seejärel lisage porgand, kartul ja bonito. Saute umbes 10 minutit keskmise kuumuse juures, aeg-ajalt segades.
- Kana puljongit lisatakse siis, kui värske peterselli ja porrulehega on reserveeritud.
- Poti kaas asetatakse ja keedetakse. Kui see murdub, keeta, lase tal küpsetada keskmisest kuumusest pool tundi, kuni koostisosad on õrnad.
- Purustatud lehed ja peterselli kimp eemaldatakse ja ülejäänud koostisosad pannakse segisti klaasi.
- Need purustatakse väga hästi, kuni saadakse homogeenne ja sile pasta.
Maguskartul ja kookospähkli koor
Koostisosad
- 600 grammi maguskartulit
- 1 liiter kanaliisu
- 500 ml kookospiima
- 1 supilusikatäis riivitud ingver
- 1 spl köömne
- 1 tšilli
- 1 spl pruuni suhkrut
- Päevalilleõli
- Soola
Retsept samm-sammult
- Pange õlivärv väikese kuumusega suuresse pajaroogasse.
- Paar minutit peenestatakse ingverit, köömnet ja tšilli peeneks hakitud.
- Lisatakse eelnevalt kooritud ja viiludeks lõigatud maguskartul. Kõiki koostisosi segatakse põhjalikult ja jäetakse mõneks minutiks keetma. Puidust lusikaga saab neid väga pehmelt purustada.
- Lisatakse kookospiim ja 5 kuni 10 minuti jooksul lisatakse õrn keema.
- Koori valmistamiseks eemaldage ja asetage segisti purgis kõik koostisosad. Kui see on natuke paks ja soovite rohkem vedelikku, lisage vaid mõned tilgad vett.
- Serveerimise ajal pannakse koore peale väike koriander.
Küpsetatud kõrvits ja maguskartul
Koostisosad
- ½ suurt sibulat
- 1 porrulauk
- 400 grammi kõrvitsat
- 400 grammi maguskartulit
- Soola
- 2 juustu
- Oliiviõli
Retsept samm-sammult
- Pange potti üle keskmisele kuumusele oliiviõli.
- Lisage eelnevalt hakitud sibul ja porrulauk; porrulauk on mugav pesta rohke veega, et kõrvaldada maa, mida tal võib olla oma sisemuses.
- Lisa tükeldatud kõrvits koos kooritud ja tükeldatud maguskartuliga. Laske sellel paar minutit kuumutada, aeg-ajalt segades, et koostisosad ei jääks kinni.
- Vesi lisatakse, kuni koostisosad on kaetud ja survepliit on suletud.
- Keerake soojus maksimaalselt ja laske sellel umbes 5 minutit süüa.
- Oodake natuke, kuni te saate potti avada ja kui olete valmis, pange kõik koostisosad segistisse vähe vett ja kahte juustu.
- Jahvatage kõik koostisosad hästi, kuni jääb sile ja homogeenne koor.
